Sterilizácia plechoviek na konzervovanie doma, metódy sterilizácie plechoviek a príslušenstva

Sterilizácia plechoviek na konzervovanie doma je veľmi dôležitý proces na získanie konečného výsledku uchovávania na zimu. Preto pred začatím ochrany musia byť banky pripravené a sterilizované. Aká je sterilizácia nádob?

Najprv vyberieme celé banky bez poškodenia a defektov. Dôkladne ich opláchnite, nechajte ich odtiecť a vysušiť.

Ďalším krokom je príprava obalov na ochranu. Obaly by sa mali používať ploché, čisté, bez hrdze a škrabancov. Ak sa jedná o kovové kryty na seaming - uistite sa, že na gumu

Existujú rôzne spôsoby sterilizácie konzervárenských nádob. Podľa môjho názoru zdôrazním päť najbežnejších:

1. Parná sterilizácia alebo skôr dusená pomocou hrnca.

2. Sterilizácia v dvojitom kotle.

3. Sterilizácia rúry.

4. Mikrovlnná sterilizácia.

5. Sterilizácia plechoviek v umývačkách riadu so sterilizačnou funkciou.

Odpovede na otázky:

Ako správne sterilizovať nádoby a viečka, koľko minút a či?

pokúsiť sa poskytnúť každý spôsob sterilizácie plechoviek samostatne.

Okrem sterilizačných nádob existuje aj sterilizácia plných (naplnených) plechoviek.