Mirabell Plum Fruit Mousse - recept na výrobu ovocnej peny jednoducho a rýchlo doma.

Chcem povedať svojmu domácemu receptu, ako urobiť mirabelle ovocnú penu - najchutnejšie, veľmi voňavé a krásne. Pre tých, ktorí sa prvýkrát stretli s týmto menom, Mirabelle je druh žltej slivky.

Zloženie: citrón, cukor, slivky

Ako si vyrobiť ovocnú penu doma na vlastnú päsť.

A tak musí byť dobre vyzretá mirabelka dôkladne umytá a zbavená kameňov.

Porcelánový tĺčik z drviny Mirabelle rozdrví, prenesie sa do nádrže a varí sa päť minút.

Potom dáme cukor a citrónovú šťavu (na 1,6 kg slivky - 40 gramov cukru a šťavy z jedného citrónu) a potom na nízky požiar, kým sa podľa vášho názoru nestane dostatočne hustým.

Hotovú penu preneste do pohárov, aby boli horúce.

Sochor musí byť sterilizovaný: ½ litra pohárov - 25 minút, 1 liter - 45 minút.

Po sterilizácii sa musí ochrana ihneď navinúť.

V zime je chutná a krásna mirabelková ovocná pena dobrá len s chlebom alebo pečivom. Okrem toho je jednoducho nevyhnutná pri príprave rôznych lahodných dezertov a pečenia.