Ako zmraziť uhorky na zimu v mrazničke: 6 spôsobov, ako zmraziť

Mrazia uhorky? Táto otázka v poslednej dobe znepokojuje čoraz viac ľudí. Odpoveď je jednoduchá - môžete a mali by ste byť! Tento článok predstavuje 6 spôsobov, ako správne zmraziť čerstvé a nakladané uhorky.

Zloženie: uhorky, nakladané uhorky Čas záložiek: Leto, jeseň

Obsah

  • 1Ako pripraviť uhorky na zmrazovanie
  • 2Metódy mrazenia uhoriek na zimu
      \ t
    • 2.1Uhorky, mrazené počas celej zimy
    • 2.2Uhorky s krúžkami môžete zmraziť
    • 2.3Ako zmraziť uhorky na zimu pre okrošku
    • 2.4Ako zmraziť čerstvé uhorky nastrúhané strúhadlom
    • 2.5Ako zmraziť uhorkovú šťavu
    • 2.6Ako zmraziť uhorky
  • 3Ako správne rozmraziť uhorky

Ako pripraviť uhorky na zmrazovanie

Na zmrazenie sú vhodné pevné vzorky s hustou, neporušenou kožou, bez hniloby a žltosti.

Moje uhorky pod tečúcou vodou a utrite ich uterákmi.

Metódy mrazenia uhoriek na zimu

Celkom mrazené uhorky na zimu

Čisté, suché uhorky sa ukladajú do plastových vrecúšok a posielajú sa do mrazničky. V zime sa tieto uhorky môžu rozdrviť na strúhadle a použiť na výrobu uhorkovej omáčky. Je dôležité, aby nedošlo k rozmrazeniu uhorky pred použitím!

Chuť a aróma zeleniny zostáva nezmenená.ale ak ho úplne rozmrazíte, bude veľmi tekutá a vodnatá.

Pozri video Iriny Danilovovej - Frozen Cucumber

Uhorky môžete zmraziť krúžkami

Táto metóda sa častejšie používa pri zmrazovaní. Uhorky nakrájame na krúžky a zmrazíme. Aby sa zabránilo tomu, že sa kúsky uhorky zlepia, predzmrazia sa v jednej vrstve na doštičke a potom sa nalejú do jednej nádoby.

Veľmi pohodlný spôsob, ako zmraziť čerstvé uhorky v krúžkoch, vo fólii a vreciach, ponúka Valentina Prokudina vo svojom videu Frozen Vegetables. Uhorky

Ako zmraziť uhorky na zimu pre okrošku

Najobľúbenejšou metódou mrazenia uhoriek je kocka pre okrošku. Uhorky sú rozdrvené na malé kúsky, rozložené do vriec alebo kontajnerov a odoslané na skladovanie v mrazničke.

Platí tu pravidlo: množstvo zeleniny potrebné na jednorazové použitie by sa malo umiestniť do obalovej nádoby.

Pozri video kanál „Splash of ideas“ - Ako dlhodobo zmraziť uhorky pre okroshku

Ako zmraziť čerstvé uhorky nastrúhané strúhadlom

Táto metóda zmrazovania osloví ženy, ktoré používajú uhorky v domácej kozmetológii na prípravu tvárových masiek.

Čisté uhorky sa pretrepú hrubým strúhadlom a spolu s vyrobenou šťavou sa umiestnia do mraziacich sáčkov alebo ľadových foriem. Druhá možnosť je vhodnejšia, pretože nemusíte dostať celýoddeliť potrebnú časť od neho.

Pozri video z kanálu Olga a Mama - Mraziace uhorky sú skvelo overenou metódou na zimu

Ako zmraziť šťavu uhorky

Čisté uhorky sú mleté ​​alebo mleté ​​cez strúhadlo a potom vytlačené cez gázu. Výsledná šťava z uhoriek sa naleje do ľadových foriem a odošle do mrazničky. O deň neskôr sa kocky ľadovej uhorky posunú do samostatného vrecka alebo nádoby.

Je veľmi užitočné použiť takéto kocky na utieranie tváre namiesto tonizujúceho a zvlhčujúceho mlieka.

Ako zmraziť uhorky

Okrem čerstvého môžete mrazené uhorky zmraziť. To sa stáva nevyhnutným, keď ste otvorili veľkú nádobu so slanou zeleninou, ale nemohli ste ju použiť. Aby sa zabránilo poškodeniu výrobku, uhorky sa môžu zmraziť.

Chrumkavosť uhorkovej uhorky sa bezpochyby stratí, ale je dokonca vhodné použiť takúto mrazničku na prípravu nálevov alebo vinaigrette. V tomto prípade môžu byť uhorky vopred rozdrvené na kocky alebo nie úplne zmrazené.

Ako správne rozmraziť uhorky

Celé mrazené uhorky sa pretierajú na strúhadle bez rozmrazovania.

Uhorky, mrazené v kockách, sa umiestnia do okroshky aj bez predchádzajúceho rozmrazovania.

Solené uhorky a čerstvé masky sa niekoľko hodín rozmrazujú na spodnej polici hlavného oddelenia chladničky a potom pri teplote miestnosti.