Ako suché čínskej citrónovej trávy doma: suché bobule a listy

Čínska Schizandra rastie nielen v Číne, ale Číňania rozprávali o jej liečivých vlastnostiach a sú to práve tí, ktorí by mali poďakovať za túto nádhernú rastlinu zo sto chorôb. V citrónovej tráve, takmer všetky časti rastliny sú hojivé a užitočné, a je možné zberať nielen bobule, ale aj listy s mladými výhonkami na zimu.

Zloženie: listy citrónovej trávy, bobule citrónovej trávy Čas záložiek: Leto, jeseň

Obsah

  • 1Sušenie bobúľ Schizandry
  • 2Sušenie listov a výhonkov schisandry

Sušenie bobúľ citrónovej trávy

Na konci leta - začiatkom septembra, zbierajte plody citrónovej trávy. Vyzbrojte sa nožnicami a odrežte celú partu bez rozbitia bobúľ. Dajte zhluky citrónovej trávy do prúteného koša a snažte sa vyhnúť kontaktu plodov s kovovými predmetmi. Oxidy šťavy z citrónovej trávy a kovu môžu spôsobiť nepríjemné a nie všetky užitočné zlúčeniny.

Plody citrónovej trávy sú veľmi jemné a okamžite vypršia, ak sú mierne stlačené, a preto sú sušené spolu so stonkou.

Ak úroda nie je bohatá, môžete klastre zavesiť do kuchyne, na drôtené háčiky, až kým nie sú úplne vysušené.

Ak je veľa bobúľ, potom sa sušia rozprestretím v jednej vrstve na drevené dosky alebo špeciálne siete na 5-7 dní.

Po zložení bobúľ by sa mali sušiť v sušiarni alebo v sušiarni. V elektrickej sušičke to bude trvať približne 6 hodín pri teplote +50 ° Cstupňa.

Hotové bobule získavajú tmavú, takmer čiernu farbu a trochu zvlnenú štruktúru.

Ak vás obťažujú stonky, teraz ich môžete bezpečne odstrániť bez toho, aby ste poškodili samotnú bobuľu.

Je lepšie držať suché bobule citrónovej trávy v drevenej alebo lepenkovej škatuľke, aby sa nezakryli plesňou.

Sušenie listov a výhonkov schisandry

Listy a mladé výhonky čínskej Schizandry sa tiež zbierajú na prípravu vynikajúceho čaju s citrónovou príchuťou v zime. Zhromažďovať listy okamžite po zbere bobúľ, a pred listami pádu.

Listy a popínavé rastliny sa nasekajú nožnicami a sušia, rozptýlia sa v suchej a teplej miestnosti bez hrubej vrstvy na tácke.

Listy a vetvičky citrónovej trávy sa môžu variť ako samostatný nápoj, pridať k zakúpenému čaju alebo kombinovať s inými bylinkami. A pretože citrónová rastlina je liečivá rastlina, najprv sa poraďte so svojím lekárom o jej použití.

Ako zbierať plody z citrónovej trávy na zimu, pozrite sa na video: